Weihnachtsmenüs im goldenen Engel Glottertal

Weihnachtsmenü 85 €

Tranche von hausgeräuchertem Lachs
mit Cous-Cous, Granatapfel
Wasabi-Creme, Brotchips und Vörstetter Feldsalat
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Cremige Nudeln mit
Wintertrüffel und Parmesan
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Gebratener Seeteufel mit Rotweinzwiebelmarmelade,
Polenta und Pak Choi

oder

Glottertäler Rinderfilet mit Sauce Bernaise,
Wintergemüse und Kartoffelgratin

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Birne/ Schokolade/ Rotweineis

3 Gang Menü 70 Euro

Weihnachtsmenü 75 €

Veggie

Gebackene Schwarzwurzeln mit
Ziegenfrischkäsecreme, Vörstetter Feldsalat und Pinienkerne
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Cremige Nudeln mit
Wintertrüffel und Parmesan
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Tourte von Kartoffeln, Steinpilzen und roten Zwiebeln mit
Pak Choi und Waldpilz-Velouté

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Birne/ Schokolade/ Rotweineis

3 Gang Menü: 60 Euro